घर पर बनने के सबसे आसान तरीके Ghar Per Paneer Kaise Banaen घर पर बनाए बहुत ही आसानी से रेस्टोरेंट स्टाइल स्पाइसी और टेस्टी मसाला पनीर आज तो आपको पनीर मसाला की एकदम डिफरेंट और बहुत ही टेस्टी रेसिपी दिखाता हूं पनीर को इस तरीके से आपने पहले नहीं बनाया होगा और जब भी आपके घर में कभी मेहमान आए या कोई भी पार्टी हो तो आप ऐसे पनीर बना कर देखना बहुत ही टेस्टी बनेगा सबको याद रहेगा बहुत ही अमेजिंग खुशबू आ रही है| स्पेशल पनीर की रेसिपी को जरूर ट्राई करें| हर बार बनना पसंद करेंगे |

 

 

Ghar Per Paneer Kaise Banaen

 

पनीर क्या है, कैसे तैयार किया जाता है?

आपको बताते हैं Ghar Per Paneer Kaise Banaen तो पनीर बनाने के लिए सबसे पहले आपको 1kg दूध या तो आप हाफ केजी भी दूध ले सकते हैं उसके बाद गैस ऑन करेंगे और दूध को पतीले पर डालकर हल्के-हल्के धीमी आंच पर उसे चला लेंगे उसके बाद देखेंगे कि मेरा दूध धीरे-धीरे पक रहा है उभर आने तक हम उसे एक नींबू एक चम्मच या तो दो चम्मच उसे दे देंगे उसके बाद मेरा दूध फट जाएगा एक सूती कपड़े में ले लेंगे और सारा दूध उसमें छान देंगे आपने देखाने की बिना बनेकर से ही हम दूध को छेना बना सकते हैं | छेना को अच्छी तरह से धो लेंग | और 20 मिनट के लिए एक भारी वजन रख देंगे |  आपका पनीर बन गया तो मेरा बन जाएगा सॉफ्ट एंड डिलीट पनीर तो पनीर बनाने का विधि आपको कैसा लगा |

 

 

 

1.1 किलो दूध से कितना पनीर बनता है?

1 किलो ग्राम दूध की लगभग 100-200 ग्राम पनीर बन सकता है 4 लोगों के लिए पर्याप्त है | अधिक मात्रा में दूध ले तो और भी ज्यादा बन सकता है पर आप पर निर्भर रखता है कि आप कितना दूध बनाने के लिए लेते हैं|

 

 

2. कच्चा पनीर खाने से क्या फायदे होते हैं

बताते हैं कि कच्चा पनीर खाने से सेहत को क्या फायदे मिलते हैं अगर जोड़ों की शिकायत रहती है तो अपनी डाइट में कच्चे पनीर को शामिल करें कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर पनीर हड्डियों को कमजोर होने से बचाने में मदद करता है आंटियों एक्सीडेंट गुन से भरपूर पनीर इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करता है

• विटामिन बी से भरपूर होता है जो खाने को एनर्जी में बदलता है जिससे आपका मन और आपकी स्किन हेल्दी रहते हैं इसके सेवन से आप पूरा दिन एनर्जेटिक महसूस करते पर

•  पनीर खाने से आपको जल्दी भूख नहीं लगती इसमें मौजूद प्रोटीन वेट लॉस में हेल्प करते हैं|

• पनीर प्रोबायोटिक से भरपूर होता है जो हाथों की चर्बी को काम करके उन्हें हेल्दी रखता है |

• पनीर खाने से आपका हृदय हेल्दी होता है और आपका इम्यून सिस्टम स्ट्रांग होता है |

• पनीर कैल्शियम प्रोटीन और फास्फोरस का अच्छा सोर्स है जो आपकी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है |

• पनीर खाने से आपको थायराइड की समस्या में आराम मिलता है |

• पनीर के सेवन से मांसपेशियां मजबूत होती है यह मसाला बिल्डिंग में भी हेल्प करता है |

• पनीर में मौजूद पोषक तत्व आपका ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं ऐसे ही हेल्थ रिलेटेड

 

• पनीर बनाने के लिए सबसे अच्छा मसाला कौन सा होता है

पनीर मसाला तो सबसे बेस्ट होता है एमडीएच शाही पनीर आप इसे पनीर मसाला आप बना या तो कढ़ाई पनीर, मटर पनीर ,पालक पनीर बनाना आपकी मर्जी  यह आपके स्वाद में ही नहीं आपको ग्रेवी और मलाईदाल आपके पनीर मसाले को बहुत ही टेस्ट देता है यह मिश्रण बहुत ही बेहतरीन तरीके से बनता है |

 

 

 

 

मसाला पनीर बनाने की विधि ( Masala Paneer ki Vhidhi ):

सर्दियों में पनीर मसाला बनाने और खाने का अलग ही स्वाद आ जाता है नाम ही सुनकर मुंह में पानी आ जाता है और तो और इसे तो छोटे बच्चे ही खाते ही मजेदार से आपके घर में कोई बड़े हो तो इसे भी  बहुत ही मजेदार से और यह बनाना तो बहुत ही इजी है और आप इसे बहुत ही इजी तरीके से भी बना सकते हैं एकदम देसी ढाबा स्टाइलिश या तो बोल सकते हैं रेस्टोरेंट जैसा घर मैं ही बहुत ही मजेदार तरीके से बना सकते हैं पनीर मसाला सब्जी बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है और इस बनाने के बाद खाने वाले इसकी तारीफ करते ही रह जाएंगे | पनीर मसाला की रेसिपी ट्राई नहीं किया है तो हमारे बताए गए विधि की मदद से आप इसे बहुत ही आसानी तरीके से बना सकते हैं और पनीर मसाला की सिंपल रेसिपी आपके यहां पर मिल जाएगी |

 

बेहतरीन पनीर सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आप गैस ऑन करें और तेल गर्म करेंगे तेल ज्यादा मात्रा में ले मैं प्याज को डीप फ्राई करूंगी बिरयानी के लिए हम दीप फ्राई करते हैं प्याज को तो उसी तरह से हम दीप फ्राई करेंगे | तेल गर्म हो जाएगा तो मीडियम फ्लेम पर हम प्याज को फ्राई कर लेंगे फ्राई करने के बाद हम में प्लेट पर निकाल लेंगे उसके बाद बचे हुए तेल में हम डालेंगे लहसुन और अदरक उसे भी ठीक फ्राई कर लेंगे | के बाद प्याज अदरक लहसुन और टमाटर को मिक्सी के अंदर डालकर ग्रैंड कर लेंगे ग्रैंड करने के बाद एक प्लेट पर निकाल लेंगे |और साइट पर रख देंगे गर्म तेल पर जीरा अदरक प्याज मिर्च तेज पत्ता दालचीनी और लॉन्ग मध्य आज पर भुनेंगे जब यह चटकने लगे तो मिर्च पाउडर गरम मसाला हल्दी नमक डालें एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और इसे भी धीमी आंच पर भून लेंगे थोड़ी देर के लिए कैसे को बंद कर देंगे क्योंकि दही फटे नहीं को मसाला ठंडा होने के बाद दही को अच्छी तरह से फैट लेंगे और मसले पर ऐड कर देंगे आपके पास दही नहीं है तो आप इस मसले से भी बना सकते हैं |अब गैस ऑन कर लेंगे और धीमी धीमी आंच पर इसे भून देंगे जैसे ही मसाला और दही अच्छी तरह से मिक्स हो जाएगा तो इसके अंदर पानी डालेंगे पानी का इस्तेमाल उतना ही करें जितना आपको ग्रेवी बनाने का है और आप अपने अकॉर्डिंग बना सकते हैं ग्रेवी और मैं 200 ग्राम का पनीर लिया है पनीर एक-एक करके कढ़ाई के अंदर डालते जाएंगे हरी मिर्च ले और उसको कट लगाकर उसके अंदर में डाल दे आप दो से 10 मिनट तक उबाल आने तक अच्छी तरह से पका ली जी का जो कलर है धीरे-धीरे तेल छोड़ना स्टार्ट कर देगा तो आप समझ जाना कि मेरा पनीर मसाला बनाकर रेडी हो चुका है आप इस रोटी के साथ या तो आप चावल के साथ भी खा सकते हैं तो एक प्लेट पर पनीर मसाला निकलेंगे और प्याज उसके ऊपर डाल देंगे और धनिया पत्ता और रेडी हो क्या हमारा पनीर मसाला

 

• मसाला के सामग्री

पनीर मसाला बनाने की सामग्रीइस रेसिपी के लिए आपको ज़्यादा चीज़ों की जरूरत नहीं होगी। नीचे दी गई सामग्री 4 लोगों के लिए पर्याप्त है

1. 250 ग्राम पनीर
2. नमक स्वाद अनुसार
3. एक छोटी इलायची
4. एक बड़ी इलायची
5. एक तेज पत्ता
6.  गरम मसाला
7. हल्दी पाउडर
8. धनिया पाउडर
9. लाल मिर्च
10. दही
11. हरी मिर्च
12. अदरक लहसुन का पेस्ट
13. टमाटर
14. प्याज अदरक लहसुन मीडियम साइज कद्दूकस करके प्या
15. एमडीएच मसाला
16.  धनिया पत्ता
17. जीरा पाउडर

• पकाने में कुल समय 30 मिनट
• कितने लोगों के लिए दो चार लोगों के लिए

 

निष्कर्ष

 

मसाला ढाबे और रेस्टोरेंट से भी बेस्ट बना है हम लोग घर पर बनाएं ग्रेवी जैसी बनाकर रेडी हो गई है हमारा पनीर मसाला तो आपको कैसा लगा बनाने में तो प्लीज आप को यह थोड़ा सा भी हेल्पफुल लगा है तो आप मेरे को कमेंट कर सकते हैं या तो ईमेल के माध्यम से मुझे बता सकते हैं और आपको कुछ भी डाउट है तो भी आप मुझे कमेंट कर सकते हैं थैंक

 

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